अरबी बेसनी

सामग्री

1. 200 ग्राम अरबी

2. 1 कप बेसन

3. 1 चम्मच कॉर्नफ्लॉर

4. नमक स्वादानुसार

5. आधा टी स्पून लाल मिर्च पाउडर

6. आधा टी स्पून अमचूर पाउडर

7. आधा छोटा चम्मच गरम मसाला

8. 1 छोटा चम्मच अदरक का पेस्ट

9. तेल तलने के लिए

बनाने की विधि

1. अरबी छील कर लम्बी पतली फांके काटे।

2. बसेन और कॉर्नफ्लॉर में जरुरत के अनुसार पानी मिलाकर।

3. पतला घोल तैयार करे।

4. इसमें अदरक का पेस्ट ,नमक और सभी मसाले मिलाले।

5. कड़ाही में तेल गरम करे।

6. अरबी की फेंको को घोल में लपेट कर मंदी आंच में कुरकुरी होने तक तले।

7. गर्मागर्म अरबी परोसे।