झटपट पास्ता बनाने की विधि
May 04, 2020 • 4 views
सामग्री
1 कप पास्ता
नमक स्वादनुसार
1 चुटकी हल्दी पाउडर
1 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
1 प्याज बारीक़ कटा हुआ
1 शिमला मिर्च बारीक कटी हुई
1 गाजर बारीक़ कटी हुई
3 टमाटर की प्यूरी
1 हरी मिर्च बारीक़ कटी
4 टी स्पून रेड सॉस
1 टी स्पून रेड चिल्ली सॉस
1 टी स्पुन ग्रीन चिल्ली सॉस
आधा टी स्पून काली मिर्च
आधा टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
तेल
विधि
मसाला पास्ता बनाने के लिए एक पैन में पानी उबाले।
पानी में उबाल आते ही इसमें पास्ता और एक चमच्च तेल डाले ताकि पास्ता आपस में ना चिपके ।
उबले हुए पास्ता को छानकर रख ले।
एक बड़ा चम्मच तेल गरम करे।
इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट डाले।
चम्मच से चलाते हुए प्याज, शिमला मिर्च, गाजर ,कटी हुई हरी मिर्च डाले।
टमाटर प्यूरी डालकर दस मिनट पकाये ।
स्वादनुसार नमक ,हल्दी, मिर्च पाउडर डालकर मिला ले।
रेड चिल्ली सॉस ,ग्रीन चिल्ली सॉस ,और सॉस डालकर मिला ले।
उबले हुए पास्ता डालकर मिला ले।
लीजिये गरमा गर्म पास्ता तैयार है।
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