कैरी मूंग दाल भजिया

सामग्री

1. 1 कप मूंग दाल

2. 1/4th कप कच्चा आम कदूकस किया हुआ

3. 2 हरी मिर्च बारीक़ कटी हुई

4. दस काली मिर्च कुटी हुई

5. 1 टी स्पून साबुत धनिया कुटा हुआ

6. नमक स्वादानुसार

7. तेल तेलने के लिए

बनाने की विधि

1. मूंग दाल को धोकर 2 घंटे के लिए भिगो दे।

2. पानी निकाल कर इसमें कच्चा आम और मिर्च डालकर दरदरा पीस ले।

3. जरुरत हो तो थोड़ा पानी डाल सकते है।

4. इसमें काली मिर्च ,धनिया और नमक मिला ले।

5. कड़ाही में तेल गरम करके छोटी छोटी पकोड़ी बना ले।

6. सुनहरा होने तक तल ले।

7. गर्मागर्म भजिया पुदीने या इमली की चटनी के साथ सर्व करे।